Gesundheit
Mandarine, Clementine und Satsuma: Was ist der Unterschied?
Mandarinen, Clementinen oder Satsumas – viele kennen den Unterschied nicht. Wir klären gerne auf Clementinen Die Clementine ist eine Züchtung, die durch Kreuzung aus der Mandarine (Citrus reticulata) und…
Warum sind Zehen aus schwarzem Knoblauch besser als Kapseln oder Extrakt?
Schwarzer Knoblauch überzeugt nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack, sondern noch mehr durch seine einzigartigen Mikronährstoffe. Besonders erwähnenswert ist dabei der S-Allyl Cystein Gehalt. Wir fordern bei den…
Zitronensäure – macht sauer lustig oder ungesund?
Immer häufiger ist Zitronensäure in Lebensmitteln enthalten, das scheint auf den ersten Blick nicht schlimm zu sein. Schließlich kennst du diese als natürliche Zitronensäure und entsprechenden Lieferanten von…
Basische Ernährung: fit und gesund bis ins hohe Alter
Wenn der Säure-Basen-Haushalt in Deinem Körper über eine längere Zeit aus dem Gleichgewicht gerät und Dein Körper übersäuert, können die Folgen weitreichend sein. Müdigkeit, Unwohlsein und schlechte Laune…
Gesund durch Kaffee? Wie Antioxidantien und Co das Wohlbefinden steigern
Nicht ohne meinen Kaffee! Gehörst du auch zu den Menschen, die diese Aussage unterschreiben würden? Beginnt dein Tag erst nach dem Konsum des herrlich duftenden Heißgetränks? Dann kennst du…
Superfood Ingwer – gesundes Allroundtalent mit großer Wirkung
Der Ingwer hat sich als Zutat für unzählige Gerichte längst in unseren Küchen etabliert. Allerdings ist Superfood Ingwer weit mehr als nur Nahrungsmittel. Seine erstaunlichen Talente werden insbesondere…
Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre elementare Bedeutung in der Ernährung
Gegen „fast“ alles ist ein Kraut gewachsen, meint ein altes bekanntes Sprichwort. In der Tat enthalten Pflanzen, die als Nahrungsmittel dienen, von Art zu Art eine Vielzahl an…
Tipps zur Müllvermeidung
Plastik hier und Plastik da, Plastik scheint einfach überall zu sein. Dies ist die traurige Realität, denn Plastik sorgt für eine Umweltverschmutzung. Ein Leben ohne Plastik wäre daher…