Topinambur – Vielseitige Knolle für Garten und Küche Was ist Topinambur und woher kommt die Kartoffel-ähnliche Knolle? Topinambur, auch bekannt als Erdartischocke, ist eine Wurzelknolle aus der Familie der Korbblütler. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Nordamerika und wurde bereits von…
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