Trinkmoor Plätzchen

Zubereitung

1

Mehl und Zucker abwiegen und vermischen.

2

Eine kleine Mulde in die trockenen Zutaten drücken und Eigelb und Trinkmoor® hinzufügen und leicht vermischen.

3

Die Butter in kleine Würfel schneiden und rasch mit den restlichen Zutaten vermengen, bis ein fester, leicht klebriger Teig entsteht.

4

Den Teig zugedeckt im Kühlschrank für etwa 1-2 Stunden ruhen lassen.

5

Anschließend den Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen und die Backbleche einfetten oder mit einem Backpapier auslegen.

6

Aus dem Teig Plätzchen ausstechen und aufs Backblech legen.

7

Im Backofen etwa 10-11 Minuten backen lassen.