Trinkmoor Plätzchen

Mehl und Zucker abwiegen und vermischen.

Eine kleine Mulde in die trockenen Zutaten drücken und Eigelb und Trinkmoor® hinzufügen und leicht vermischen.

Die Butter in kleine Würfel schneiden und rasch mit den restlichen Zutaten vermengen, bis ein fester, leicht klebriger Teig entsteht.

Den Teig zugedeckt im Kühlschrank für etwa 1-2 Stunden ruhen lassen.

Anschließend den Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen und die Backbleche einfetten oder mit einem Backpapier auslegen.

Aus dem Teig Plätzchen ausstechen und aufs Backblech legen.

Im Backofen etwa 10-11 Minuten backen lassen.