Scharfe grüne Suppe mit Pesto (vegan)

Diese Pesto-Suppe passt hervorragend zu jeder Tageszeit, sowohl als Hauptspeise, als auch als Nebenspeise. Sie lässt sich problemlos mehrere Tage lang aufbewahren und ist somit zum “Vorkochen” geeignet. Die Suppe ist köstlich und durch das enthaltene Gemüse gesund.