Kochenglutenfreinussfrei
Ramen Bolognese
Heute ist der Spaghetti Day! Wir verabschieden uns von der traditionellen Spaghetti Bolognese und begrüßen stattdessen Ramen Bolognese. Dieses Gericht kann in nur 10 Minuten zubereitet werden und ist damit schneller als ein herkömmliches Spaghetti-Rezept. Ramen Nudeln müssen nur 3 Minuten gekocht werden!
Vorbereiten
5Min.
Zubereiten
15Min.
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
So geht's
Zubereitung
1
Die Schalotten würfeln, den Knoblauch mit einer Knoblauch Presse pressen und die Karotte in längliche Streifen schneiden.
2
Die Zwiebel in einem Topf mit Sesamöl glasig braten.
3
Sobald die Schalotte glasig ist, den Knoblauch und die Karotte hinzufügen und für etwa 2 Minuten anbraten.
4
Mirin hinzufügen und regelmäßig umrühren.
5
Tomatensauce, Wasser und Sojasauce hinzugeben.
6
Die Ramen Nudeln hinzufügen und für 3 Minuten köcheln lassen.
7
Die Linsen für eine Minute hinzugeben und köcheln lassen.
8
Zum Abschluss den Koriander kleinhacken und als Garnierung verwenden.
Tipp aus der Redaktion
Du kannst den Koriander durch frische Petersilie ersetzen.
Pro Portion
Nährwerte
Kalorien
486,8 kcal
Kohlenhydrate
32,3 g
Fett
31,1 g
Eiweiß
12,8 g
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