Backenvegan
Pita Techina mit ofengebackenen Kichererbsen
Entdecke die köstliche Welt der orientalischen Küche mit diesem einfachen, aber dennoch raffinierten Pita-Rezept. Gefüllt mit knusprig gebackenen Kichererbsen und einer cremigen Techina-Kichererbsen-Sauce, ist dieses vegane Fladenbrot ein Geschmackserlebnis, das du nicht verpassen solltest. Mit unserem veganen Pesto di Pomodori wird es noch einfacher, diese delikate Spezialität zu genießen. Ob als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht - diese orientalischen Fladenbrote sind immer eine gute Wahl!
Zubereiten
15Min.
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
So geht's
Zubereitung
1
Heize den Backofen auf 225°C vor.
2
Mische die Kichererbsen mit dem Pesto und bestreue sie mit schwarzem Pfeffer. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, gib die Kichererbsen darauf und röste sie im Ofen 5-10 Minuten lang.
3
Zerdrücke den Knoblauch und mische alle Techina-Zutaten in einer Schüssel.
4
Beträufele das Fladenbrot mit etwas Wasser und backe es 2-3 Minuten lang im Ofen oder im Toaster fertig.
5
Schneide die Zwiebel, Tomate und Gurke in Scheiben oder Streifen.
6
Schneide die Pitas auf und bestreiche sie großzügig mit Techina.
7
Belege die Pitas mit einem Salatblatt, roten Zwiebeln, Tomaten, Kichererbsen und Gurken. Beträufele das Ganze nochmals mit Techina oder rotem Pesto.
Pro Portion
Nährwerte
Kalorien
317,9 kcal
Kohlenhydrate
32,5 g
Fett
14 g
Eiweiß
11,8 g
Direkt nachshoppen
Zutaten im Shop
Bio Gekochte Kichererbsen, 220g
2,49 €
Im Shop ansehen →
Bio Pesto di Pomodori
5,19 €
Im Shop ansehen →
Bio Knoblauch trocken, 500g
5,99 €
Im Shop ansehen →
Bio Tahini dark
3,49 €
Im Shop ansehen →
Bio Zitronensaft
1,79 €
Im Shop ansehen →
Bio Hafer Drink Glutenfrei
1,99 €
Im Shop ansehen →
Bio Meersalz
3,79 €
Im Shop ansehen →
Bio Zwiebel gelb, 1 kg
2,99 €
Im Shop ansehen →