Backeneifreiglutenfrei
Erdnuss-Haferflocken-Schnitten
Vorbereiten
15Min.
Zubereiten
50Min.
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
So geht's
Zubereitung
1
Erdnussbutter mit Ahornsirup vermengen und in einem Topf unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis die Masse etwas angedickt ist.
2
Haferflockenhinzufügen und alles gleichmäßig vermengen. Haferflocken-Erdnussmasse in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Auflaufform füllen und mit den Händen gleichmäßig flachdrücken (etwa 1,5 cm dick).
3
Zartbitterkuvertüre für das Schoko-Topping über einem Wasserbad erhitzen, restliche Erdnussbutter hinzugeben, bis sich alles gleichmäßig verbunden hat. Schokotopping gleichmäßig über die Haferflockenmasse gießen und mit einem Teigschaber flach streichen.
4
Erdnuss-Haferflocken-Schnitten für 30-40 Minuten im Gefrierfach aushärten lassen, dann mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Ecken schneiden.
Tipp aus der Redaktion
Die Erdnuss-Haferflocken-Schnitten können luftdicht verschlossen im Gefrierfach ca. 3-4 Wochen aufbewahrt werden. Einfach nach Bedarf die gewünschte Anzahl der Ecken aus dem Gefrierfach holen, etwa 15 Minuten auftauen lassen und genießen.
Pro Portion
Nährwerte
Kalorien
951,7 kcal
Kohlenhydrate
72,3 g
Fett
56,8 g
Eiweiß
30,9 g
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