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Unsere Empfehlung
Vita Verde Bio Olivenöl Nativ Extra
Peloponnes Griechenland, leicht fruchtig, mild, ungefiltert.
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Vita Verde Bio Olivenöl Nativ Extra Produktdetails
Bio Olivenöl Nativ Extra
Oliven
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
500 ml
Griechenland
Griechenland
Vita Verde Naturkost, Sürther Straße 2, 50996 Köln, Deutschland
GR-BIO-01 (DIO -Inspection and Certification Organisation of Organic Products)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 30.03.2026 oder länger
VIV-OLVOL
5200112909092
Kann man dieses Öl zum Ambraten benutzen?
Kann man dieses Öl zum Braten benutzen?
Ja, du kannst das Vita Verde Bio Olivenöl Nativ Extra zum leichten Anbraten (Rauchpunkt liegt bei 180°C) verwenden – sollte jedoch beachten, dass es gesünder ist, dass Olivenöl nach dem Kochen auf die Speise zu träufeln. Wir würden Kokosöle zum Braten empfehlen (hat einen höheren Rauchpunkt als Olivenöl).
Wie werden die Oliven für das Vita Verde Bio Olivenöl Nativ Extra geerntet?
Wie werden die Oliven geerntet?
Die Oliven für das Vita Verde Bio Olivenöl Nativ Extra werden schonend und umweltfreundlich per Hand geerntet. Hier sind die wichtigsten Informationen zur Ernte:
-
Herkunft der Oliven:
Die Koroneiki Oliven, die für das Vita Verde Olivenöl verwendet werden, wachsen in der Region Sparta auf der griechischen Halbinsel Peloponnes. Sie reifen in Höhenlagen von über 500 m, was für langsameres Reifen und intensiveren Geschmack sorgt. -
Schonende Handernte:
Die Oliven werden erst im Dezember und Januar geerntet, wenn sie natürlich reif und schwarz sind. Die Ernte erfolgt per Hand, um die Oliven und die Umwelt zu schonen. Dies ist eine mühsame Arbeit, besonders da in dieser Jahreszeit oft Schnee liegt. -
Umweltfreundlicher Anbau:
Der Anbau der Oliven erfolgt nach den strengen Vita Verde Qualitätsrichtlinien. Auf künstliche Bewässerung und chemische Düngemittel wird komplett verzichtet, um die Natur zu schützen und die Olivenhaine möglichst naturnah zu bewirtschaften. -
Transport und Verarbeitung:
Nach der Ernte werden die Oliven in Körben direkt zur Ölmühle transportiert, handverlesen und unverzüglich bei Temperaturen unter 25°C kaltgepresst. Das Öl wird nicht gefiltert, sondern naturbelassen, damit es seine Rohkostqualität behält. -
Qualität und Nachhaltigkeit:
Die Oliven und das Olivenöl von Vita Verde entsprechen den strengen Richtlinien des kontrolliert biologischen Anbaus gemäß der EU-Verordnung (EG) Nr. 834/2007. Dadurch sind sie frei von chemischen Düngern, Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden.
Zusammengefasst werden die Oliven für Vita Verde Bio Olivenöl Nativ Extra unter naturnahen und ökologischen Bedingungen per Hand geerntet und schonend weiterverarbeitet.
Kann man dieses Öl zum Ambraten benutzen?
Kann man dieses Öl zum Braten benutzen?
Ja, du kannst das Vita Verde Bio Olivenöl Nativ Extra zum leichten Anbraten (Rauchpunkt liegt bei 180°C) verwenden – sollte jedoch beachten, dass es gesünder ist, dass Olivenöl nach dem Kochen auf die Speise zu träufeln. Wir würden Kokosöle zum Braten empfehlen (hat einen höheren Rauchpunkt als Olivenöl).
Wie werden die Oliven für das Vita Verde Bio Olivenöl Nativ Extra geerntet?
Wie werden die Oliven geerntet?
Die Oliven für das Vita Verde Bio Olivenöl Nativ Extra werden schonend und umweltfreundlich per Hand geerntet. Hier sind die wichtigsten Informationen zur Ernte:
-
Herkunft der Oliven:
Die Koroneiki Oliven, die für das Vita Verde Olivenöl verwendet werden, wachsen in der Region Sparta auf der griechischen Halbinsel Peloponnes. Sie reifen in Höhenlagen von über 500 m, was für langsameres Reifen und intensiveren Geschmack sorgt. -
Schonende Handernte:
Die Oliven werden erst im Dezember und Januar geerntet, wenn sie natürlich reif und schwarz sind. Die Ernte erfolgt per Hand, um die Oliven und die Umwelt zu schonen. Dies ist eine mühsame Arbeit, besonders da in dieser Jahreszeit oft Schnee liegt. -
Umweltfreundlicher Anbau:
Der Anbau der Oliven erfolgt nach den strengen Vita Verde Qualitätsrichtlinien. Auf künstliche Bewässerung und chemische Düngemittel wird komplett verzichtet, um die Natur zu schützen und die Olivenhaine möglichst naturnah zu bewirtschaften. -
Transport und Verarbeitung:
Nach der Ernte werden die Oliven in Körben direkt zur Ölmühle transportiert, handverlesen und unverzüglich bei Temperaturen unter 25°C kaltgepresst. Das Öl wird nicht gefiltert, sondern naturbelassen, damit es seine Rohkostqualität behält. -
Qualität und Nachhaltigkeit:
Die Oliven und das Olivenöl von Vita Verde entsprechen den strengen Richtlinien des kontrolliert biologischen Anbaus gemäß der EU-Verordnung (EG) Nr. 834/2007. Dadurch sind sie frei von chemischen Düngern, Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden.
Zusammengefasst werden die Oliven für Vita Verde Bio Olivenöl Nativ Extra unter naturnahen und ökologischen Bedingungen per Hand geerntet und schonend weiterverarbeitet.
* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben