Rapunzel Bio Erdmandeln gemahlen, geröstet

Inhalt: 0.3 Kilogramm

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Rapunzel Bio Erdmandeln gemahlen, geröstet

Die Erdmandel, auch als Chufa oder Tigernuss bekannt, verdankt ihren Namen ihrem feinen, nussigen Geschmack der an Mandeln oder Haselnüsse erinnert. Eine Nuss ist sie dennoch nicht, denn Erdmandeln sind die eichelgroßen, ballaststoffreichen und schmackhaften Wurzelknollen eines Zypergrases. Die schonende Röstung verleiht dem Erdmandelmehl ein fein aromatisches Röstaroma, es lässt sich vielseitig verwenden.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.814 kj / 435 kcal

Fett

19 g

davon gesättigte Fettsäuren

3,9 g

Kohlenhydrate

49 g

davon Zucker

21 g

Ballaststoffe

23 g

Eiweiß

5,2 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 4,08 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,3 kg, was 12,25 BE entspricht

Rapunzel Bio Erdmandeln gemahlen, geröstet Produktdetails

Bezeichnung

Bio Erdmandeln gemahlen, geröstet

Zutaten

Erdmandeln*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

300 g

Verzehrempfehlung

im Porridge & Müsli, für Desserts, Riegel, Shakes oder Smoothies und zum Backen - Erdmandelmehl lässt sich vielseitig einsetzen. Ideal ist es auch im Rahmen einer basischen Ernährung. Beim Backen können Nüsse zu 100%, Getreidemehle mit bis zu 25% durch Erdmandelmehl ersetzt werden. Aufgrund des fein süßlichen Geschmacks der Erdmandeln kann der Zucker im Rezept reduziert oder ganz weggelassen werden. Das Mehl ist ideal auch zur Zubereitung der köstlichen Horchata (Erdmandelmilch, einem spanischen Erfrischungsgetränk). Wenn das Mehl roh verwendet wird, z.B. in Shakes, Milch etc., das Getränk bitte zum Quellen und Aufbewahren im Kühlschrank lagern.

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Inverkehrbringer

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, Deutschland

Herstellerkontakt

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, Deutschland, info@rapunzel.de

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 15.02.2026 oder länger