Kornkreis Bio Café Pino Lupinenkaffee

Café Pino – Der klassische Lupinenkaffee

Für uns ist Lupinenkaffee die beste Alternative zu Bohnen- und Getreidekaffee, die aromatisch, gluten- und koffeinfrei ist. Außerdem werden die Lupinen in Deutschland nach Bioland-Richtlinien angebaut. Lupinenkaffee ist also ein heimisches Bio-Produkt, welches die natürlichen Ressourcen und die Umwelt schont.

Kornkreis ist besonders stolz auf seine langjährige Erfahrung in der Lupinenkaffeeherstellung. Großen Wert wird auf die Verwendung qualitativ hochwertiger Süßlupinen, die unter speziellen Verarbeitungsbedingungen unserem Café Pino seinen einzigartigen Geschmack verleihen, gelegt.

Lupinenkaffee – vom Acker in die Tasse

Lupinen werden im Frühjahr ausgesät und blühen ungefähr zwei Monate nach der Aussaat. Die Ernte findet, je nach Lupinensorte im August oder September statt. Danach werden die Lupinen für den Röstvorgang gründlich gereinigt.
Während der Röstung wird auf ein besonders schonendes Verfahren geachtet, das sogenannte Langzeitröstverfahren. Hierbei wird bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen über einen Zeitraum von ca. 20 Minuten geröstet, bis die Lupinen den perfekten Röstgrad erreicht haben. In diesem Schritt entfaltet unser Café Pino seinen herrlich aromatischen Duft. Wir arbeiten hier schon seit vielen Jahren mit einer sehr erfahrenen familiengeführten Rösterei zusammen. Anschließend werden die gerösteten Lupinen vermahlen, verpackt und in Bioläden und Reformhäuser gebracht. Nun ist er fertig für Sie zum Genießen.

Lupinenkaffee ist die optimale Alternative zu Getreide- und Bohnenkaffee.

- aromatischer und vollmundiger Geschmack
- schonende Langzeitröstung
- von Natur aus koffein- und glutenfrei
- heimisches Produkt, welches natürliche Ressourcen und die Umwelt schont