Gewürzmühle Brecht Fenchel ganz

Fenchel ist ein wahres Multitalent in der Küche. Der intensiven Geschmack, der an Anis erinnert, verleiht zahlreichen Gerichten eine besondere Note. Unsere Fenchelsamen stammen aus Bio-Anbau in Österreich und bieten dir ein vielseitiges Gewürz, das in vielen Rezepten Verwendung findet.

Vielseitig und aromatisch

Ob als Gewürz in herzhaften Eintöpfen, zu Fleisch- und Fischgerichten oder als zarter Tee – Fenchel passt immer. Die Samen haben ein würziges, leicht süßliches Aroma, das deinem Gericht Tiefe und Charakter verleiht. Im Mörser zerstoßen, entfaltet Fenchel sein volles Potenzial und wird so zu einem unverzichtbaren Begleiter in der Küche.

Anwendungsmöglichkeiten

Fenchel eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Suppen, Brot und Gebäck sowie Tee. Für das volle Aroma die Samen im Mörser leicht zerstoßen.

Fenchel-Tee – ein Genuss

Der Fencheltee überzeugt mit seinem süßlich-würzigen Geschmack. Um das beste Aroma zu erhalten, mörsere einfach 1 Teelöffel Fenchelsamen leicht an, übergieße sie mit ca. 150 ml kochendem Wasser (100°C) und lass den Tee für etwa 10 Minuten ziehen.

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