Erntesegen Ur-Salz

Erntesegen Ur-Salz – Naturreines Steinsalz aus Deutschland für Ihren bewussten Genuss

Entdecken Sie den unverfälschten Geschmack des Meeres, der vor Millionen von Jahren verdunstete und tief in der Erde zu einem einzigartigen Schatz wurde. Unser Erntesegen Ur-Salz stammt aus den Salzlagerstätten Norddeutschlands und ist ein reines Naturprodukt ohne jegliche Zusätze.

Warum Erntesegen Ur-Salz?

• Deutsche Herkunft: Abgebaut in den Salzlagerstätten Norddeutschlands, ist unser Salz ein Stück deutscher Erdgeschichte.
• Naturbelassen: Frei von jeglichen Zusätzen, Farbstoffen und Konservierungsmitteln, einschließlich Jod.
• Geschmack pur: Der unverfälschte Geschmack des Meeres verleiht Ihren Speisen eine besondere Note.
• Vielseitig einsetzbar: Ob zum Kochen, Braten oder Würzen – unser Salz passt zu jedem Gericht.
• Gesundheitsbewusst: Reich an natürlichen Mineralstoffen wie Natrium, Kalium und Magnesium.
• Regional & Nachhaltig: Produziert in Deutschland, kurze Transportwege und schonender Abbau.

Ur-Salz im Vergleich

Während Meersalz durch Verdunstung von Meerwasser gewonnen wird und Siedesalz oft jodiert ist, wird Steinsalz wie unser Erntesegen Ur-Salz direkt aus Salzlagerstätten abgebaut. Dadurch ist unser Salz besonders rein und frei von Umwelteinflüssen.

• Steinsalz (wie Erntesegen Ur-Salz): Rein, mineralstoffreich und mit einem intensiven Geschmack.
• Meersalz: Kann je nach Herkunft unterschiedliche Mineralstoffzusammensetzungen aufweisen und oft einen leicht bitteren Geschmack haben.
• Siedesalz (jodiert): Feinkörnig und mit zugesetztem Jod zur Vorbeugung von Jodmangel.

Warum kein Jod?

Jod ist zwar ein wichtiges Spurenelement, aber viele Menschen nehmen bereits ausreichend Jod über die Nahrung auf, insbesondere durch jodiertes Speisesalz. Durch eine zu hohe Jodzufuhr können jedoch auch gesundheitliche Probleme entstehen. Da unser Ur-Salz bereits von Natur aus mineralstoffreich ist, sehen wir keinen Grund für eine zusätzliche Jodierung.

Die Bedeutung von Mineralstoffen

• Natrium: Reguliert den Wasserhaushalt, ist wichtig für die Nervenübertragung und Muskelkontraktion.
• Kalium: Unterstützt die Herzfunktion, reguliert den Blutdruck und ist für die Nervenübertragung wichtig.
• Magnesium: Beteiligt an über 300 enzymatischen Prozessen, unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion sowie die Knochenbildung.

Zusammenspiel der Mineralstoffe

Natrium, Kalium und Magnesium arbeiten eng zusammen, um eine Vielzahl von Körperfunktionen aufrechtzuerhalten. Ein Ungleichgewicht dieser Mineralstoffe kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen.

Warum regionale und nachhaltige Produkte wichtig sind

• Kurze Transportwege: Reduzierung von CO2-Emissionen und Schonung der Umwelt.
• Frische und Qualität: Regional produzierte Lebensmittel sind in der Regel frischer und von höherer Qualität.
• Förderung der regionalen Wirtschaft: Stärkung der lokalen Landwirtschaft und des Handwerks.
• Ressourcenschonender Abbau: Der Abbau von Steinsalz ist im Vergleich zu anderen Rohstoffen ressourcenschonend.

Kulinarische Tipps:

• Verfeinern Sie: Geben Sie eine Prise Ur-Salz über frisch gebackenes Brot, Salate oder gegrilltes Gemüse.
• Marinieren: Verwenden Sie unser Salz für Marinaden für Fleisch oder Fisch.
• Karamellisieren: Streuen Sie etwas Ur-Salz über Fleisch kurz vor dem Ende des Bratens, um eine knusprige Kruste zu erhalten.

Zusammensetzung:

100% naturbelassenes Steinsalz aus Deutschland

Lagerung:

Trocken lagern.

Genießen Sie den vollen Geschmack des Ur-Meeres und unterstützen Sie gleichzeitig Ihren Körper und die Umwelt!