Ehrenwort Bio Senfkörner aus Österreich

Bio Senfkörner aus Österreich sind das perfekte Einmachgewürz, besonders für Gurken. Senf war übrigens neben Kren über Jahrhunderte hinweg das einzige scharfe Gewürz in Europa – Pfeffer und Chili fanden erst später ihren Weg zu uns. Die gelben Senfkörner eigenen sich um selbst gemachten Senf herzustellen. Für Suppen, Eintöpfe und Kohlgerichte die Körner zerdrücken und langsam erhitzen.

Tipp: Wenn die Schärfe erhalten bleiben soll, erst gegen Ende der Garzeit beigeben.