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Davert Bio Gerste, entspelzt

Gerste wird traditionell zum Bierbrauen verwendet, hat aber auch in der kreativen Küche ihren festen Platz: Das mild-nussige Korn lässt sich gekocht als vollwertige Beilage sowie als Zutat für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwenden. Da Gerste nur wenig Klebereiweiß enthält, sollte sie in Backrezepten maximal 50 Prozent der Mehlmenge ausmachen und z.B. mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt werden. Unsere Vollkorn Gerste stammt von Bioland-Höfen aus Deutschland.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.345,00 kj / 321,00 kcal

Fett

2,10 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,50 g

Kohlenhydrate

63,30 g

davon Zucker

1,70 g

Ballaststoffe

8,70 g

Eiweiß

11,20 g

Salz

0,04 g

Das Produkt enthält 5,28 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 1 kg, was 52,75 BE entspricht

Davert Bio Gerste, entspelzt Produktdetails

Bezeichnung

Bio Gerste, entspelzt

Zutaten

GERSTE*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

1 kg

Verzehrempfehlung

Gerste schmeckt als Flocken oder Schrot oder warm als Beilage oder in Eintöpfen

Verwendungs- und Verarbeitungshinweise

Gerste in reichlich Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Ursprung der Rohstoffe

Deutschland

Inverkehrbringer

Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Deutschland

Lagerung

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: GERSTE, Kann in Spuren enthalten sein: LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 04.12.2025 oder länger

Artikelnummer

DAV-EGR

EAN

4019339134184

Zertifikate

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