- Authentischer Umami-Geschmack
- Beste Bio-Umeboshi und Meersalz
- Tradition aus Japan
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Unsere Empfehlung
Arche Naturküche Bio Ume su
Arche Naturküche Bio Ume Su ist eine außergewöhnliche Zutat aus der japanischen Küche, die deine Gerichte mit einem einzigartigen, mild-sauren Geschmack bereichert. Hergestellt aus Umeboshi-Aprikosen, die in Meersalz eingelegt und mit Shiso-Blättern in Zedernholzfässern gereift sind, entsteht dieses hochwertige Konzentrat, das eine natürliche Alternative zu herkömmlichen Essigen darstellt.
Traditionelle Zubereitung aus besten Zutaten
Die Umeboshi-Aprikosen, die für die Herstellung von Ume Su verwendet werden, stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und sind ein Paradebeispiel für japanische Handwerkskunst. Durch die natürliche Fermentation mit Shiso-Blättern erhält der Ume Su nicht nur seine einzigartige Säure, sondern auch einen vollmundigen Geschmack, der deinem Gericht das gewisse Etwas verleiht.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Küche
Ume Su eignet sich hervorragend als Würzmittel für Salate, Dressings, Marinaden oder auch als Ergänzung zu Saucen. Es passt ideal zu Reisgerichten, Tofu oder Nudelgerichten und ist eine tolle Möglichkeit, asiatischen Gerichten eine frische, leicht säuerliche Note zu verleihen. Auch als Basis für eine erfrischende Limonade oder in Getränken macht Ume Su eine gute Figur.
100% natürliche Zutaten für puren Geschmack
Bei der Auswahl der Zutaten legt Arche Naturküche großen Wert auf Qualität und Herkunft. Die Umeboshi-Aprikosen stammen aus Japan und sind in Bio-Qualität angebaut, was den reinen Geschmack dieses Produkts unterstreicht. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen kommt der Ume Su zu dir – ein Produkt, das nicht nur durch seine Herkunft überzeugt, sondern auch durch seine Einfachheit.
Für Liebhaber der japanischen Küche
Ob du ein erfahrener Küchenprofi bist oder einfach neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchtest – Arche Naturküche Bio Ume Su ist ein unverzichtbarer Bestandteil deiner Küche. Seine Vielseitigkeit und der natürliche Geschmack machen es zu einem idealen Begleiter für kreative, moderne Gerichte und klassische japanische Rezepte.
Produktdetails
- Inhalt: 145 ml
- Herkunft: Japan
- Verpackung: Glasflasche
- Bio-Qualität
- Vegan, glutenfrei
- Herkunft der Zutaten: ökologische Landwirtschaft
Das Arche Naturküche Bio Ume Su ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern steht auch für die Philosophie von greenist: natürliche, nachhaltige Produkte, die mit Sorgfalt und Verantwortung hergestellt werden. So kannst du sicher sein, dass du ein Produkt bekommst, das sowohl lecker als auch umweltbewusst ist.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,145 L, was 0,16 BE entspricht
Arche Naturküche Bio Ume su Produktdetails
Bio Ume su
Umeboshi Aprikosen* (74%) (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus ökologischem Landbau
145 Milliliter (ml)
Japan
Japan
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, 40721 Hilden, Deutschland
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, 40721 Hilden, Deutschland, info@arche-naturkueche.de
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 15.03.2027 oder länger
ACH-UMSU
4020943139427
Für welche Gerichte & Rezepte Ume Su verwenden?
In welchen Gerüchten findet Ume du Verwendung? Rezeptempfehlungen?
Ume Su, auch bekannt als Umeboshi-Essig, ist das Nebenprodukt von eingelegten Umeboshi-Pflaumen (eigentlich eine spezielle Sorte von Aprikosen). Es hat einen einzigartigen, salzigen und säuerlichen Geschmack. Es wird oft in der japanischen Küche verwendet, um Geschmack und Tiefe zu Gerichten hinzuzufügen. Hier sind einige einfache Rezepte und Ideen zur Verwendung von Ume Su:
- Ume Su Dressing
- Zutaten:
- 3 EL Ume Su
- 2 EL Olivenöl oder Sesamöl
- 1 EL Ahornsirup oder Honig (optional, für eine süßere Note)
- Anweisungen:
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.
- Über Salate, Gemüse oder Kaltgerichte träufeln.
- Zutaten:
- Einfache Gurken-Salat
- Zutaten:
- 2 Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Ume Su
- Ein paar Tropfen Sesamöl
- 1 TL geröstete Sesamsamen
- Anweisungen:
- Gurken in eine Schüssel geben.
- Ume Su und Sesamöl darüber träufeln und gut vermengen.
- Vor dem Servieren mit Sesamsamen bestreuen.
- Zutaten:
- Ume Su Getränk
- Zutaten:
- 1-2 TL Ume Su
- 1 Glas Wasser
- Eiswürfel (optional)
- Minzblätter (optional)
- Anweisungen:
- Ume Su in ein Glas Wasser geben und gut umrühren.
- Eiswürfel und Minze hinzufügen für Erfrischung.
- Sofort servieren.
- Zutaten:
- Ume Su Reis
- Zutaten:
- Gekochter weißer Reis
- 1-2 TL Ume Su
- Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- Anweisungen:
- Den gekochten Reis in eine Schüssel geben.
- Ume Su und Frühlingszwiebeln darüber streuen.
- Gut vermischen und servieren.
- Zutaten:
- Eingelegtes Gemüse mit Ume Su
- Zutaten:
- Verschiedenes Gemüse (Karotten, Rettich, Gurken, etc.), in dünne Scheiben oder Streifen geschnitten
- 3 EL Ume Su
- 1 EL Sojasauce
- Anweisungen:
- Gemüse in eine Schüssel geben.
- Ume Su und Sojasauce darüber geben.
- Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, bevor es serviert wird.
- Zutaten:
6. Ume Su Schnittlauch Dip
Unglaublich vielschichtige Geschmackserlebnisse verspricht dieser Dip! Verwöhnt Rohkost, Tofusticks und Gemüse-Pommes.
- 250 ml Sojasahne
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 5 TL Arche Ume Su
- 1 gestr. TL Arche Guarkernmehl
- 1 Prise Chilipulver (nach Geschmack)
Sojasahne mit Ume Su und Chilipulver in ein hohes Gefäß geben. Guarkernmehl durch ein feines Sieb einrühren und pürieren. Schnittlauch zu kleinen Röllchen schneiden und unterrühren. Passt zu Gemüse- und Tofusticks.
Denken Sie daran, dass Ume Su einen starken Geschmack hat, daher sollten Sie vielleicht zuerst mit kleinen Mengen beginnen und dann je nach Geschmacksvorlieben anpassen.
Ist Arche Bio Ume Su glutenfrei?
Ist Ume Du glutenfrei??? Hi
Ja, Arche Bio Ume Su ist glutenfrei. Die Zutaten bestehen ausschließlich aus Umeboshi-Aprikosen, Meersalz und Shisoblättern, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Alle Zutaten enthalten von Natur aus kein Gluten. Es sind keine glutenhaltigen Zutaten in der Rezeptur enthalten.
Allerdings weist der Hersteller darauf hin, dass das Produkt ohne Analyse als glutenfrei deklariert ist. Das bedeutet, dass keine spezifischen Labortests auf Gluten durchgeführt wurden. Falls du eine starke Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie hast, empfiehlt es sich, auf mögliche Spuren oder Kreuzkontaminationen zu achten.
Für welche Gerichte & Rezepte Ume Su verwenden?
In welchen Gerüchten findet Ume du Verwendung? Rezeptempfehlungen?
Ume Su, auch bekannt als Umeboshi-Essig, ist das Nebenprodukt von eingelegten Umeboshi-Pflaumen (eigentlich eine spezielle Sorte von Aprikosen). Es hat einen einzigartigen, salzigen und säuerlichen Geschmack. Es wird oft in der japanischen Küche verwendet, um Geschmack und Tiefe zu Gerichten hinzuzufügen. Hier sind einige einfache Rezepte und Ideen zur Verwendung von Ume Su:
- Ume Su Dressing
- Zutaten:
- 3 EL Ume Su
- 2 EL Olivenöl oder Sesamöl
- 1 EL Ahornsirup oder Honig (optional, für eine süßere Note)
- Anweisungen:
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.
- Über Salate, Gemüse oder Kaltgerichte träufeln.
- Zutaten:
- Einfache Gurken-Salat
- Zutaten:
- 2 Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Ume Su
- Ein paar Tropfen Sesamöl
- 1 TL geröstete Sesamsamen
- Anweisungen:
- Gurken in eine Schüssel geben.
- Ume Su und Sesamöl darüber träufeln und gut vermengen.
- Vor dem Servieren mit Sesamsamen bestreuen.
- Zutaten:
- Ume Su Getränk
- Zutaten:
- 1-2 TL Ume Su
- 1 Glas Wasser
- Eiswürfel (optional)
- Minzblätter (optional)
- Anweisungen:
- Ume Su in ein Glas Wasser geben und gut umrühren.
- Eiswürfel und Minze hinzufügen für Erfrischung.
- Sofort servieren.
- Zutaten:
- Ume Su Reis
- Zutaten:
- Gekochter weißer Reis
- 1-2 TL Ume Su
- Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- Anweisungen:
- Den gekochten Reis in eine Schüssel geben.
- Ume Su und Frühlingszwiebeln darüber streuen.
- Gut vermischen und servieren.
- Zutaten:
- Eingelegtes Gemüse mit Ume Su
- Zutaten:
- Verschiedenes Gemüse (Karotten, Rettich, Gurken, etc.), in dünne Scheiben oder Streifen geschnitten
- 3 EL Ume Su
- 1 EL Sojasauce
- Anweisungen:
- Gemüse in eine Schüssel geben.
- Ume Su und Sojasauce darüber geben.
- Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, bevor es serviert wird.
- Zutaten:
6. Ume Su Schnittlauch Dip
Unglaublich vielschichtige Geschmackserlebnisse verspricht dieser Dip! Verwöhnt Rohkost, Tofusticks und Gemüse-Pommes.
- 250 ml Sojasahne
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 5 TL Arche Ume Su
- 1 gestr. TL Arche Guarkernmehl
- 1 Prise Chilipulver (nach Geschmack)
Sojasahne mit Ume Su und Chilipulver in ein hohes Gefäß geben. Guarkernmehl durch ein feines Sieb einrühren und pürieren. Schnittlauch zu kleinen Röllchen schneiden und unterrühren. Passt zu Gemüse- und Tofusticks.
Denken Sie daran, dass Ume Su einen starken Geschmack hat, daher sollten Sie vielleicht zuerst mit kleinen Mengen beginnen und dann je nach Geschmacksvorlieben anpassen.
Ist Arche Bio Ume Su glutenfrei?
Ist Ume Du glutenfrei??? Hi
Ja, Arche Bio Ume Su ist glutenfrei. Die Zutaten bestehen ausschließlich aus Umeboshi-Aprikosen, Meersalz und Shisoblättern, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Alle Zutaten enthalten von Natur aus kein Gluten. Es sind keine glutenhaltigen Zutaten in der Rezeptur enthalten.
Allerdings weist der Hersteller darauf hin, dass das Produkt ohne Analyse als glutenfrei deklariert ist. Das bedeutet, dass keine spezifischen Labortests auf Gluten durchgeführt wurden. Falls du eine starke Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie hast, empfiehlt es sich, auf mögliche Spuren oder Kreuzkontaminationen zu achten.
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