SweMa Bio Gewürzbrühe mediterran

BIO-KRAFTWÜZE MEDITERRAN - 210g Glas, rohes Gemüse, Steinsalz, Gewürze. Sonst nichts!

Die ideale Basis für die mediterrane Küche. Passt zu Antipasti, Nudel-, Reis- und Gemüsegerichten, aber auch zu Fisch und Fleisch.

Zubereitungsempfehlung:
1½ TL (18 g) mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen.
Tipp: Für einen kräftigeren Geschmack kurz in Öl anbraten.

69% rohes Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotte, Zwiebel, Pastinake, getrocknete Tomate), Steinsalz, Gewürze (Paprika, Rosmarin, Fenchel, Knoblauch, Thymian, Oregano, Kerbel, Estragon, Bohnenkraut).

Zusatzstoffe, auch die im BIO-Bereich zugelassenen, verwenden wir nicht! Regionalität und Natürlichkeit bedeutet für uns mehr als nur ein Trend. Die Achtung für Lebensmittel und deren Erzeuger spielt in unserem jungen Unternehmen eine wichtigste Rolle.

Was unterscheidet uns von anderen Herstellern
- Unser Produkt ist nicht getrocknet, wir verwenden rohes, frisches Gemüse
- der Anteil vom rohem Gemüse beträgt 69 %
- Wir verwenden keinerlei Zusatzstoffe, auch keine im BIO-Bereich zugelassenen
- Wir verzichten auf die Verwendung aller Bestandteile, welche nicht in ein Lebensmittel gehören (Maltodextrin, Maisstärke, zugesetzter Zucker, Hefeextrakt uvm.)
- keine zugesetzten Fette oder Öle
- selbstverständlich in bester Bio Qualität

Information zum Mindesthaltbarkeitsdatum: Nach der Herstellung ist die BIO-KRAFTWÜRZE mindestens 9 Monate haltbar. Wir empfehlen die ungeöffneten Gläser im Trockenregal oder im Trockenlager zu lagern. Für geöffnete Gläser empfehlen wir die Lagerung im Kühlschrank. Die Kühllagerung dient ausschließlich der Farbstabilisierung und Verlängerung der Frische. Nach 9 Monaten verändert sich aufgrund dessen, dass wir keine Antioxidationsmittel verwenden, leicht die Farbe, was unbedenklich für die Verzehrbarkeit ist. Das deutsche Lebensmittelrecht gibt allerdings vor, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist sobald sich u.a. die qualitätsbeschreibenden Merkmale (z.B. Farbe) verändern. Die von uns angegebenen 9 Monate beziehen sich daher nur auf die Farbveränderung, nicht auf die eigentliche Haltbarkeit. Die BIO-KRAFTWÜRZE kann aufgrund des zugegebenen Salzes mikrobiologisch nicht verderben und kann daher auch weit nach dem Ablauf des MHD's verwendet werden.