{"id":4339,"date":"2023-05-11T00:00:00","date_gmt":"2023-05-10T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/rezepte\/veganes-bibimbap-mit-tofu\/"},"modified":"2023-05-11T00:00:00","modified_gmt":"2023-05-10T22:00:00","slug":"veganes-bibimbap-mit-tofu","status":"publish","type":"rezept","link":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/rezepte\/veganes-bibimbap-mit-tofu\/","title":{"rendered":"Veganes Bibimbap mit Tofu"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecke jetzt das trendige koreanische Gericht Bibimbap, w\u00f6rtlich \u00fcbersetzt &#8220;&#8221;gemischter Reis&#8221;&#8221;. Es ist eine koreanische Version der Buddha Bowl oder Pok\u00e9bowl, aber warm serviert. Die vegane Variante von Bibimbap besteht aus warmem Reis, einer bunten Auswahl an Gem\u00fcse, Tofu und einer w\u00fcrzigen Gochujang-Sauce. Ein Schuss Sesam\u00f6l und etwas Kimchi runden das Gericht ab. Tofu oder Shiitake sind beliebte Zutaten f\u00fcr eine vegane Version. Die Gochujang-Sauce, das Herzst\u00fcck des Gerichts, hat oft einen Sojasauce-\u00e4hnlichen Geschmack, der in diesem Rezept mit s\u00fc\u00dfen, sauren und \u00f6ligen Aromen erg\u00e4nzt wird. Bibimbap ist nicht nur super bunt und Instagram-tauglich, sondern auch nahrhaft und einfach an jede Ern\u00e4hrungsweise anzupassen. Hol deine Freunde zusammen, bereite die Fotorequisiten vor und genie\u00dfe gemeinsam die k\u00f6stlichen Aromen der koreanischen K\u00fcche!<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4338,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"rezept_kategorie":[262],"rezept_eigenschaft":[268,284,271],"class_list":["post-4339","rezept","type-rezept","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","rezept_kategorie-kochen","rezept_eigenschaft-glutenfrei","rezept_eigenschaft-nussfrei","rezept_eigenschaft-vegan"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/4339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezept"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/4339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"rezept_kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/rezept_kategorie?post=4339"},{"taxonomy":"rezept_eigenschaft","embeddable":true,"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/rezept_eigenschaft?post=4339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}