{"id":4323,"date":"2023-05-11T00:00:00","date_gmt":"2023-05-10T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/rezepte\/suess-wuerzige-soba\/"},"modified":"2023-05-11T00:00:00","modified_gmt":"2023-05-10T22:00:00","slug":"suess-wuerzige-soba","status":"publish","type":"rezept","link":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/rezepte\/suess-wuerzige-soba\/","title":{"rendered":"S\u00fcss-W\u00fcrzige Soba"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Probier jetzt dieses k\u00f6stliche Soba-Nudel-Rezept, das wie eine vegane Version von Yaki-Soba schmeckt, aber ohne die frittierten Soba. Wir haben uns bewusst daf\u00fcr entschieden, diese japanischen Buchweizennudeln nicht zu frittieren, um eine ges\u00fcndere Variante zu bieten. Um sicherzustellen, dass die Auberginen weich genug sind und die Soba-Nudeln separat gekocht werden, solltest du diese beiden Schritte im Voraus planen. Die unschlagbare japanische Sauce enth\u00e4lt alle Aromen und gibt dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Soba enth\u00e4lt eine betr\u00e4chtliche Menge an Protein, ebenso wie Tahini, w\u00e4hrend die Auberginen eine fleisch\u00e4hnliche Textur bieten. Wenn du eine extra Portion Protein m\u00f6chtest, f\u00fcge einfach Seitan zu diesem k\u00f6stlichen Soba-Nudelgericht hinzu!<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4322,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"rezept_kategorie":[262],"rezept_eigenschaft":[268,271],"class_list":["post-4323","rezept","type-rezept","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","rezept_kategorie-kochen","rezept_eigenschaft-glutenfrei","rezept_eigenschaft-vegan"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/4323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezept"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/rezepte\/4323\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"rezept_kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/rezept_kategorie?post=4323"},{"taxonomy":"rezept_eigenschaft","embeddable":true,"href":"https:\/\/greenist.de\/natuerlich-gut\/wp-json\/wp\/v2\/rezept_eigenschaft?post=4323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}